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疫情下的餐饮业 | 寒冬来临还是新机遇?这家餐饮企业给出了答案!



荆楚大总管是一家主营生鲜和冷冻食品配送的餐饮服务企业,线下有多家门店,有专用冷冻储存库及大型的常温仓库,有一只专业的配送团队为荆门地区的酒店和市民提供生鲜、冻品、半成品包装菜便民配送服务,是荆门地区最具规模及影响力的冷冻食品和土特产批发商。



    餐饮业突遇冲击

采购及配送急需转型



春节前后本是餐饮业最火爆的时期,也是荆楚大总管业务最繁忙的时间。然而突如其来的新冠肺炎疫情却打破了这个春节消费黄金档,饭店暂停营业,文娱行业关门,城市封城限行,消费市场仿佛按下了暂停键,也改变了荆楚大总管的经营状况。


为应对新冠肺炎疫情的严峻形势,2月16日,湖北省决定对全省城乡所有村组、社区、小区、居民点实行24小时最严格封闭式管理。为了保障封闭期间人民的生活物资供应,减少外出采购传染的风险,全城采取生活物资配送和网上采购的原则。


荆楚大总管入选政府认证定点配送企业名录,为整个城区提供生鲜、冷冻、半成品包装菜等生活物资的配送服务。小区信息员负责收集居民采购信息,荆楚大总管负责采购、分拣、包装、统一配送到小区,解决居民的生活所需,实现物资有序发放。



订单急剧暴增

急需数字化工具提能



荆楚大总管是金蝶精斗云的老用户,线下门店、批发业务此前已完成了数字化升级。但是面对消费端的在线订单处理和全流程管控,随着疫情带来的业务订单暴增,荆楚大总管遇到了危机。



依靠微信群和电话进行订单承接,居民需求量大、需求零散,每个电话沟通需5-10分钟才能完成,接单效率低,无法及时满足市民的需求;

发货环节以手工抄写订单为依据,经常出现抄写错误或者漏掉错发和漏发时有发生;

收款环节与订单脱节,核对工作量大,容易出错,造成资金损失

订单量大,顾客无法实时查询订单状态,造成售后服务投诉情况严重




精斗小程序商城显神通



遭遇困难后,荆楚大总管迅速调整策略,积极寻求数字化工具,引导线下业务向线上发展,以提能增效。


在了解到客户的困难后,金蝶湖北省分公司积极与客户沟通,并推荐精斗云小程序商城,帮助荆楚大总管解决了订单沟通难、发货管理难、收款核对难、顾客体验不佳等痛点。


系统上线后,2分钟1个订单,仅一天就超过1000个订单,实现了整体配送流程的数字化管理,让居民能够足不出户就能准确高效地买到生活所需物资,为抗击疫情贡献做好基础保障。



√ 挑选下单轻松高效


顾客在微信小程序上即可下单,商品信息图文并茂,一目了然,顾客可通过收藏和购物车功能,提升购物体验。



√ 高效配货发货


后台人员根据区域和种类打印发货清单,配货人员清晰快速分拣发货,提升发货配货的效率,避免漏发和错发。



√ 订单收入笔笔可查


收款后,订单才进入发货环节,确保货、款一一对应,不漏收、多收、错收一笔货款。收款单据可以导入到精斗云财务系统,快速生成财务凭证,实现业务财务一体化管理。



√ 订单随手查,顾客体验佳


顾客可在小程序上查看订单的实时进度,通过在线客服、评论、点赞等与商家进行互动,提升满意度。




做强而有力的后援部队

陪伴小微企业共同成长



物资就是生命,在时间紧、任务重的情况下,金蝶湖北分公司、总部及代理商建立项目协同小组全力保障项目进度,仅用3小时左右就搭建完成了精斗云小程序商城并成功上线。同时总部售后团队为项目提供7*24小时远程支持,保证系统持续稳定、安全的运行,给客户一颗定心丸。


金蝶人的敬业与专业也受到了来自荆楚大总管的真诚感谢,特意发来了一封感谢信,向金蝶人表示了他们的谢意。


陪伴小微企业共同成长,做企业强而有力的后援部队。没有不会到来的春天,中国加油,中国企业加油!